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熱愛葡萄酒的法國總統馬克龍訪華,送出1978年份的國禮驚艷酒圈
責任編輯:平平  發布時間:2019-11-7 10:24:36  文章來源:搜狐  作者:佚名

  11月5日,第二屆中國國際進口博覽會在上海開幕,法國總統馬克龍和我們的領導人共同品鑒法國葡萄酒的一組照片刷爆酒圈人士的朋友圈。據法國媒體透露,此行的國事訪問,馬克龍送出了一瓶1978年的羅曼尼•康帝作為國禮。

  為何選擇羅曼尼•康帝?

  懂酒的人士都知道,馬克龍選擇送出羅曼尼•康帝,是一個相當豪氣的選擇。新年份不含稅的國際均價已經接近兩萬歐元,合人民幣14.3萬/瓶。

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法國著名葡萄酒作家貝爾納•皮沃曾經說過,有人問過他一個問題:“你會想要轉世成為哪一種植物?”他毫不猶豫的回答:“變成一株羅曼尼•康帝的葡萄樹” 。

  貝爾納•皮沃認為,對他的眼睛、嘴巴、味覺和心來說,羅曼尼•康帝是世界上最好的葡萄酒。

  也許不同的人會有不同的答案,但是這些年,羅曼尼•康帝romanée conti每瓶(750ml)不低于10萬元人民幣的市場價格,已經用最簡單的供求關系經濟學給出了“世界上最貴葡萄酒”的答案。羅伯特• 帕克則評價羅曼尼•康帝:“是百萬富翁之酒,但卻是億萬富翁所飲之酒。”

  首先,品嘗它猶如在品嘗歷史。品嘗羅曼尼•康帝,轉瞬之間,我們仿佛來到凡爾賽宮,與路易十四同桌,我們成為了波旁家族的康帝親王(prince de conti)的朋友,人們還記得他不是因為他統領軍隊的能力,更不是與蓬巴杜夫人(madame de pompadour)的罵戰,而是因為他買下了羅曼尼莊園。而康帝親王在1760年購買康帝園時,就比其它的特級園貴上10倍,所以說,今天的康帝比其它特級酒款在標價后多個零,也就并不夸張了。

  第二,狹小的面積和少量的收成,讓它成為了稀世珍品。羅曼尼•康帝靠著1.805公頃的一小塊地,年產量僅5000瓶左右,將其名氣傳播到全世界,并且竟然能夠一個世紀又一個世紀,一年又一年,生產出這些大師之作。

  第三,精益求精,達到超高品質。現任莊主奧貝爾•德維蘭喜歡引用1855年出版的一部名著中拉瓦爾博士(dr lavalle)的一句話:“在勃艮第,我們仍沿用十四世紀的方法釀制葡萄酒。”

  從某種程度上來說,此話不假,因為這里的葡萄種植的方法始終是典范。羅曼尼•康帝酒莊自1985年以來便改為有機種植,此后很長一段時間里有一部分的土地使用生物動力法;自2007年以來,生物動力法普及到了整個酒莊。德維蘭表示,“這么做并非為了制造營銷賣點,而是因為這么做能釀造出最優質的葡萄酒。”酒莊還重新啟用了馬匹耕作。“這并不是為了迎合民間傳說,而是為了避免土地的硬化。”

  不僅要精選植物原料、葡萄蔓枝,收獲季節時,還要細心挑選葡萄果實和每一桶酒。更換任何物料之前都有一個極為漫長的試驗期。

  第四,羅曼尼•康帝不能直接在酒莊單瓶或成箱購買。想要幸運地擁有一瓶羅曼尼•康帝,得訂購數瓶這個酒莊的其它酒款,如拉塔希la tâche、里奇堡richebourg、羅曼尼圣維旺romanée-saint-vivant、大依瑟索grands echézeaux、依瑟索echézeaux,按酒莊提供的比例分配。要想打電話訂購康帝更是毫無意義的,因為這些葡萄酒早就被來自全球各地的老客戶預訂一空。

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